基本情報 1960年前後に北洋、ベーリング海、アラスカ湾で大量にとれたもの。 1968年には15万トンも漁獲している。 日本の漁船で漁獲していたのが、アメリカ、ロシアなどからの輸入になり、小型なので値段も安く、漬け魚などに加工されてスーパーなどに並んでいた。 現在（18年）資源の減少から赤魚（アカウオ）は本種から大西洋産の近縁種に代わってしまってJan 09, 19 · 業務スーパー｜赤魚｜429円 業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、429円（税込）で販売中です。 頭部を落とした赤魚が3尾入りで、グラム数にすると500g。 1尾あたり143円という安さのわりに、しっかりとボリューム感のある赤魚ではないかと思います。赤魚 一束 2本 1000円 適度に脂の乗りと、クセのない味で、リピーターの 多い一品です。 身離れがとても良いので、食べやすさも人気です。 ＊再加熱は、電子レンジでラップをして短時間が おすすめで
日本に生息する 赤い魚 を一覧で網羅的にご紹介 イラスト 写真付き 釣りラボマガジン
